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咸甜口味DG

发布时间:2021-03-03 来源:装修施工 点击:2

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“叉烧味的嫩鸡肉,咸甜口味。懒到家的做法,早上腌在冰箱里,做晚饭时拿出煎个几分钟就好了,简单又好吃。”

食材明细

主料 鸡胸肉 2块 叉烧酱 3大勺

百度蜘蛛是一个慢热形的辅料 蒜末 稍多 姜片 数片 生抽 适量 老抽 适量 蜂蜜 2小勺(或白糖) 蚝油 4小勺 料酒 1大勺 淀粉 1小勺 黄油 1小块(可无)

其他口味煎工艺廿分钟耗时简单难度

叉烧酱蜜渍煎鸡胸的做法步骤

1

鸡胸肉洗净横切成成不太厚也不太薄的片。放入姜片,一大勺生抽和一小勺老抽,叉烧酱,料酒,糖或蜂蜜和一小勺淀粉。抓揉数分钟入味,盖保鲜膜腌渍半天,中途翻动次。

2

平底锅放入植物油和1小块黄油加热,放入姜和大蒜。不需要把蒜炸黄,直接放入腌好的鸡胸肉煎3分钟,翻面再煎3分钟就可以了。

3

具体时间看片的厚度,煎的过程中看蒜末变焦之前把它捞出,油太少要再点油防止糊底。

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