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咸鲜味足源泉

发布时间:2021-03-03 来源:装修施工 点击:0

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“蛋黄的香和蒜泥的味道混合,咸鲜味足,蘸馒头吃也是很棒的”

身穿黑色休闲西服食材明细

主料 鸡蛋 三个 蒜瓣 三到五瓣 青椒 半个

辅料 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量

咸甜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

花样鸡蛋的做法步骤

1

鸡蛋煮熟剥壳,蒜和青椒捣碎成蒜泥,放盐,胡椒粉,鸡精调味,香油一点。

2

鸡蛋对半剖开,蛋黄扣在蒜泥里。

3

继续捣蒜,蒜泥和蛋黄充分融合。

4

用裱花嘴最好。我直接用勺子的。妈妈那时候是用挤丸子的方法,挤出来一个球球放在上面。也好看。

5

装饰:每个蛋上面滴几滴香油,有亮泽。上面放个剁椒片,或者枸杞。

小窍门

注:蒜米不要贪心多放,会辣的。如果不怕可以多放

吃的时候就拿起一个一口吃下去,好吃极了。

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